Warsztaty kreatywnego gotowania

W ramach akcji edukacyjnej w naszych okolicach odbędzie się kilka warsztatów kulinarnych. Będą one miały miejsce m.in. 14 grudnia w Repkach, oraz 19 grudnia w Górkach. Spotkania prowadzone będą przez edukatora Banków Żywności z naszego województwa: Lenę Replin która zaprezentuje uczestnikom, jak z prostych składników i przypraw stworzyć smaczne i zdrowe dania. 

– Wspólne gotowanie i nauka przyrządzania zdrowych potraw to tylko część procesu, przez który przechodzą uczestnicy projektu. Udział w Kulinarnie Mocnych często uruchamia bardzo dużo zmian na głębszych poziomach.  Nieraz uczestnicy projektu spotykają się pierwszy raz z sympatią i akceptacją ze strony innych, a przez to też mają możliwość spojrzenia na siebie inaczej. Myślę, że warsztaty dają im przede wszystkim ogromną satysfakcję.– tłumaczy ideę spotkań Lena Replin.  

Szacunek do jedzenia

Rolą programu jest także zwrócenie uwagi na niemarnowanie jedzenia, i mądre gospodarowanie żywnością. – Na warsztatach skupiamy się m.in. na przemycaniu zdrowych składników w lubianych przez większość osób potrawach. Gotujemy wspólnie „zielone” gofry czy pierogi z wątróbką. Hitem jest odżywcze ciasto zabarwione szpinakiem oraz burakiem. Dla mnie niezwykły jest też gulasz z dyni z ciecierzycą oraz zapiekanki z kaszy jaglanej.  – dodaje Lena Replin.  

Lena Replin angażuje się w projekt „Kulinarnie Mocni” już 3 rok. To już druga edycja programu, w której biorę udział. Zdecydowałam się wziąć udział w projekcie Kulinarnie Mocni, ponieważ byłam ciekawa nowego doświadczenia i wyzwania. -  mówi Lena.

To już 4. edycja Kulinarnie Mocnych. W dotychczasowych 3 odsłonach projektu zorganizowano ponad 1 200 warsztatów, w których wzięło udział prawie 18 000 osób.

Źródło i foto: Kulinarnie mocni